Os dejo las fotos del curso pasta fresca Italiana que dí el otro día. Me pidieron algunos platillos que se
Existen muchas recetas de pimientos del piquillo rellenos, esta es la que me hacía mi madre y por supuesto, es
Hoy os traigo un recetón de los buenos, de esas que dices, «muy profesional», es supersencillo y podéis impresionar a
Desde que vi el vídeo de El Comidista sobre poke, ya no he podido pensar en otra cosa y finalmente
Os dejo las fotos del último curso, de cocina peruana nada más y nada menos. Nos lo pasamos fenomenal!
En este post vamos a hablar de cómo afecta el agua a la masa, tanto en la cantidad, la temperatura
Aqui os dejo unas fotitos de un curso de cocina india que di en Madrid hace tiempo. Si tu tambien
Hace unos días publiqué una foto de uno de mis platos favoritos, pollo chongqing, muchos de vosotros me habéis pedido
ENZIMAS: EL VALOR ENZIMATICO EN LAS MASAS Las enzimas son catalizadores de reacciones químicas, esto quiere decir
Me encantó este curso familiar con unas vistas de escándalo. Gracias por este día maravilloso. Si tu también quieres disfrutar
Ingredientes: – Una pechuga de pollo cortada en cubos – Salsa de soja clara
Otro de los elementos que influyen en la cocina, en concreto en las masas, es el almidón. Muchas veces habréis
