Aprende todas las técnicas para elaborar deliciosos sushis
Gastronomía japonesa
Sushi es uno de los platos más reconocidos de la gastronomía japonesa y más conocidos a nivel internacional.
En este curso aprenderás como cocinar y dar el punto perfecto de cocción al arroz de sushi o sushi-meshi y su aderezo con sushi zu, para elaborar los tipos de sushi más representativos de esta gastronomía.
Te enseñaré como pedir la pieza correcta en la pescadería, cómo hacer el corte correcto para cada tipo de sushi y todos los trucos para que prepares sushi como un profesional.
Curso de sushi a domicilio
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Aprende las mejores técnicas para enrollar makis en alga nori.
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Descubre todos los trucos para preparar deliciosos uramakis y atrévete a innovar.
手巻き
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