Una gastronomía llena de fusión cultural
Descubre la base de la cocina peruana y aprende a elaborar los platos más típicos, a conocer sus ingredientes y a disfrutar de la riqueza gastronómica de Perú,
Aprenderás a diferenciar estos dos deliciosos platos peruanos, sus ingredientes y los secretos para cortar el pescado como un profesional.
Curso de cocina peruana en Madrid
La cocina peruana es una deliciosa e increíble fusión de tradición Inca, con distintas culturas y gastronomías.
Fusiona productos tradicionales y nativos, como la patata y el maíz, con nuevos ingredientes y técnicas de otras culturas.
La época colonial introdujo la fritura y nuevos ingredientes como la cebolla y el ajo que se fusionaron perfectamente con los ajíes, así como la lima, tan esencial para el aclamado ceviche peruano.
Curso de cocina peruana a domicilio
Te enseñaré uno de los platos típicos de la cocina Nikkei, el tiradito Nikkei, cocinado con una salsa de miso y naranja.
Le vamos a dar una vuelta al ceviche clásico, con una salsa de estilo tailandés.
Cocinaremos una rica causa limeña y te mostraré por qué la patata es la base de esta rica gastronomía.
Prepararemos un ají de gallina y descubrirás por qué el ají amarillo es una de las guindillas más demandadas y deliciosas del mundo.
Curso de cocina peruana a domicilio
Cocinaremos el típico ceviche, donde el pescado se cocina en lima. Y lo acompañaremos con maíz tostado y batata.
Para dar una vuelta al ceviche clásico, elaboraremos un delicioso ceviche con naranja y ají amarillo.
Te enseñaré a preparar un rico ceviche de langostinos con una salsa thai que te sorprenderá.
Prepararemos dos tipos diferentes de tirados Nikkei. uno con salsa de tamarindo y otro de salmón con salsa de naranja y miso.
Gastronomía peruana
De la fusión con la cocina africana y sus deliciosos guisos y especias para carnes, nacen las brochetas peruanas o anticuchos.
La inmigración y la diversidad que proporciona, ha convertido a la cocina peruana en una de las más ricas del planeta, dando origen a platos como el arroz chaufa de influencia china.
En algunos casos, esta influencia y mezcla de gastronomías, han dado origen a nuevos tipos de cocina como la Nikkei, derivada de la fusión entre la cocina japonesa y peruana, con su famoso tiradito o la cocina Chifa, producto de la unión entre la gastronomía peruana y la china.
Contacto y reserva
Contacta conmigo para darte presupuesto personalizado, según tu localización, y reserva tu curso de cocina peruana.
Llámame o mándame un WhatsApp
656 89 35 20
Envíame un correo
Precios y reserva
Diseña tu menú
Ponte en contacto conmigo y lo preparamos
Mi sitio web "lacocinademirinda.com" utiliza cookies para mejorar tu experiencia mientras navega por mi web. Las cookies que se clasifican como necesarias se almacenan en tu navegador, ya que son esenciales para el funcionamiento básico del sitio web. También utilizo cookies de terceros que me ayudan a analizar y comprender cómo navegas por mi sitio web. Estas cookies se almacenarán en su navegador solo con tu consentimiento. También tienes la opción de optar por no recibir estas cookies. Pero la exclusión voluntaria de algunas de estas cookies puede afectar a tu experiencia de navegación.
Cookie | Duración | Descripción |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |