Aprende los secretos de la gastronomía india

Con mi curso de cocina india online de 5 dias

Durante 5 días haremos un recorrido por la gastronomía india a través de sus platos más emblemáticos y deliciosos: curries, chutneys, Street food y mucho más.

Apúntate a la lista de espera sin compromiso y sé el primero en enterarte de las nuevas fechas de apertura del curso.

Responsable: Miriam Salinas. Finalidad: Inscripción en mi lista de emails La Cocina de Mirinda. Legitimación: diligencia precontractual. Destinatarios: Active Campaing (con servidores dentro de la Unión Europea). Duración: mientras dure la relación contractual, o 12 meses luego del último mensaje enviado. Derechos: acceso, rectificación, cancelación, oposición, y cualquier otro especificado en la política de privacidad. Para más información por favor visita mi página de política de privacidad.
curso cocina india online

Bienvenido al mejor curso de cocina india online

La Cocina de Mirinda

Sumérgete en la gastronomía de la India en este curso de 5 días.

A través de estos cinco días aprenderás a dominar las especias y a cocinar diferentes tipos de currys, aperitivos, chutneys, raitas, arroces y casi todos los tipos diferentes de pan.

Después de este curso las especias ya no serán un misterio para ti, y serás capaz de cocinar cualquier plato de cocina india que te guste.

taller de cocina india online

Taller de cocina india online

¿Qué aprenderás en mi curso de cocina india online de 5 días?

curso de cocina india

Curso de cocina india online

Disfruta de 5 días del auténtico sabor de la India

Temario del curso de cocina india online

Echa un vistazo a los contenidos de cada día

Esta primera clase es teórica. Te hablaré de la cocina india, de sus platos y de sus ingredientes básicos como las especias o los lácteos.

Esta clase es perfecta para tener un conocimiento global sobre esta cocina y comprenderla mejor. Te proporcionaré una explicación detallada sobre los ingredientes, así como los materiales necesarios para el curso, incluyendo información sobre dónde adquirirlos.

  • Pakoras de verduras: deliciosas, crujientes y llenas de sabor. Con su mezcla de vegetales frescos y especias cautivadoras, estas delicias fritas te conquistarán en cada bocado.
  • Chutney de tamarindo: una explosión de sabores agridulces y picantes. Con su base de tamarindo y especias cautivadoras, esta salsa es perfecta para acompañar las pakoras.
  • Raita de menta y cilantro: una salsa refrescante que combina hierbas aromáticas con yogur cremoso. Sumérgete en su frescura y disfruta de su suave textura en cada bocado. ¡Una experiencia revitalizante para tu paladar!
  • Tikka masala: un clásico irresistible que combina tiernos trozos de pollo con una salsa cremosa llena de especias. Cada bocado te transportará a un festín de auténtica cocina india.
  • Pan naan: un compañero esencial para tus platos indios favoritos. Delicadamente esponjoso y ligeramente tostado, el naan te cautivará con su aroma irresistible y su textura suave. Disfruta de un sabor auténtico que eleva cualquier comida.
  • Samosas: Saborea el crujiente exterior y el relleno de patatas tiernas y guisantes frescos. Cada bocado te transportará a un festín de especias y texturas deliciosas.
  • Seekh kebab: Disfruta de la jugosa combinación de carne picada sazonada con especias exquisitas, asada la perfección. Son una verdadera tentación.
  • Chutney de mango: Una explosión tropical en tu paladar. Deléitate con la combinación dulce y picante de mangos y especias. Cada cucharada te dejará pidiendo más.
  • Korma de pollo: Un festín para los sentidos. Sumérgete en la suavidad de una salsa cremosa con trocitos tiernos de pollo. Lo mejor de todo, es que te voy a enseñar una versión superrápida y fácil de cocinar, pero no por ello menos sabrosa.
  • Arroz de cachemira: Este arroz es el compañero ideal para el korma de pollo. Es una joya culinaria, arroz cocinado con deliciosas especias, frutos secos y jugosas frutas.
  • Cerdo vindaloo: Este plato es típico de Goa es una reinterpretación de un guiso portugués, fusionando vino y ajo con deliciosas especias. La carne de cerdo se deshace en tu boca con sabores intensos y picantes.
  • Dahl de lentejas amarillas: Sumérgete en la textura suave y cremosa de las lentejas amarillas, mientras se fusionan con las especias.
  • Pan paratha kerala: Déjate sorprender por este pan de
    textura hojaldrada, perfecto para mojar cualquier salsa.
  • Raita de pepino: Una frescura irresistible en cada cucharada. Sumérgete en la textura refrescante y cremosa de esta salsa yogur con trozos de pepino crujientes. Perfecto para combinar con el picante del vindaloo.
  • Raita de tomate: Sumérgete en la suavidad y frescura de esta salsa yogur con tomates jugosos. Cada bocado te transportará a un festival de sabores vibrantes y texturas deliciosas, elevando tus platos indios a otro nivel.
  • Curry de cordero: En la cocina india nunca puede faltar un buen curry de cordero, la melosidad de la carne, cocida a la perfección en una mezcla de especias exquisitas. Es uno de los platos más importantes de la india.
  • Biryani de Cordero: Con el curry anterior vamos a cocinar un Biryani. Una armonía perfecta de arroz, cordero tierno y unas exquisitas especias, cocinado a capas.
  • Channa masala: Un exquisito guiso de garbanzos, cocinados en una salsa de tomate, cebolla y especias. Perfecto para comer legumbres de manera diferente.
  • Pan chapati: Un pan plano sin levadura que podrás cocinar en cualquier ocasión. Rápido y fácil, perfecto para cuando necesitas pan en el momento.

Apúntate a la lista de espera sin compromiso y sé el primero en enterarte de las fechas de nuestro exclusivo curso de cocina india. No te quedes fuera de la experiencia culinaria más apasionante.

Responsable: Miriam Salinas. Finalidad: Inscripción en mi lista de emails La Cocina de Mirinda. Legitimación: diligencia precontractual. Destinatarios: Active Campaing (con servidores dentro de la Unión Europea). Duración: mientras dure la relación contractual, o 12 meses luego del último mensaje enviado. Derechos: acceso, rectificación, cancelación, oposición, y cualquier otro especificado en la política de privacidad. Para más información por favor visita mi página de política de privacidad.

Testimonios de alumnos

Esto es lo que opinan mis alumnos de mi curso de cocina india

Apúntate a la lista de espera sin compromiso

Sé el primero en enterarte de las fechas de nuestro exclusivo curso de cocina india. No te quedes fuera de la experiencia culinaria más apasionante.

Responsable: Miriam Salinas. Finalidad: Inscripción en mi lista de emails La Cocina de Mirinda. Legitimación: diligencia precontractual. Destinatarios: Active Campaing (con servidores dentro de la Unión Europea). Duración: mientras dure la relación contractual, o 12 meses luego del último mensaje enviado. Derechos: acceso, rectificación, cancelación, oposición, y cualquier otro especificado en la política de privacidad. Para más información por favor visita mi página de política de privacidad.
miriam salinas la cocina de mirinda

La Cocina de Mirinda

By Miriam Salinas

Hola, soy Miriam Salinas, tu profesora de cocina. Desde 2012, he estado compartiendo mi amor por la cocina con personas como tú.

Desde que era una niña, me cautivaba la cocina, y a los 13 años empecé a interesarme por las gastronomías extranjeras. Llevo formándome desde entonces leyendo, conociendo y experimentando con nuevos ingredientes y sabores de todas partes.

Mi misión es guiarte en un emocionante viaje a través de las diferentes cocinas de todo el mundo, compartiendo contigo, no solo conocimientos prácticos, sino también mi pasión y experiencia personal.

Mi enfoque se basa en la combinación de tradiciones auténticas y técnicas modernas, creando una experiencia culinaria única y gratificante. Estaré a tu lado para mostrarte los secretos de esta cocina y guiarte en cada paso del camino.

Únete a mí en este emocionante viaje culinario y descubre cómo transformar simples ingredientes en obras maestras gastronómicas. No puedo esperar para compartir mi conocimiento contigo y ayudarte a convertirte en un experto en la cocina india.

Regístrate ahora en mi lista de espera y sé el primero en recibir las próximas fechas sobre mi curso de cocina india.

Preguntas frecuentes

FAQs sobre mi curso de cocina india online

¿Cuándo saldrá este curso de cocina india online?

Todavía no hay fecha. Si te apuntas a la lista de espera, te avisaré cada vez que salga una edición. Más o menos suelo hacer una o dos al año.

¿Por qué es un curso de cinco días?

Para poder cocinar cocina india de verdad es necesario comprar bastantes especias. Para poder aprovechar al máximo esas especias es necesario comprender la cocina india en su totalidad y aprender una base de diferentes platos.

Esta base hará que puedas cocinar recetas nuevas, e incluso que puedas crear recetas. Así darás el máximo uso de tus especias antes de que se puedan estropear.

¿A través de que plataforma se realiza el curso?

El curso se hace por videoconferencia a través de la plataforma Zoom. Es en directo, cocinaremos y haremos el paso a paso juntos.

Lo mejor de ser en directo, es que quien cocina eres tú y puedes resolver tus dudas en el momento.

¿Cuánto tiempo dura cada clase?

Cada clase tiene una duración de unas cuatro horas, dependiendo del ritmo del grupo.

¿Hace falta tener alguna experiencia en cocina india para hacer el curso?

No necesitas tener ninguna experiencia. El objetivo es enseñarte a elaborar los platos del curso y aumentar tu nivel de conocimiento en la cocina india.

¿Necesito ingredientes y equipo especial para hacer el curso de cocina india online?

Necesitarás material que tenemos habitualmente en las casas, ollas, sartenes, etc. Para hacerlas mezclas de especias necesitarás un molinillo. El primer día del curso, explicaré que tipo de molinillo necesitas y donde lo puedes comprar. Si no quieres comprar material extra, puedes usar un mortero o cualquier otra trituradora en casa que te permita moler especias.

¿Cuánto cuesta el curso de cocina india online?

El curso de cocina india online de 5 días tiene un precio total de 147 euros. ¡Cada clase sale por menos de 30 euros! 

¿Cómo puedo pagar el curso?

Podrás pagar el curso por PayPal, bizum o transferencia bancaria en el momento de su lanzamiento. Te avisaré con tiempo.

Curso de cocina India online

No te quedes fuera de la experiencia culinaria más apasionante

Apúntate a la lista de espera sin compromiso y sé el primero en enterarte de las fechas de nuestro exclusivo curso de cocina india. 

Responsable: Miriam Salinas. Finalidad: Inscripción en mi lista de emails La Cocina de Mirinda. Legitimación: diligencia precontractual. Destinatarios: Active Campaing (con servidores dentro de la Unión Europea). Duración: mientras dure la relación contractual, o 12 meses luego del último mensaje enviado. Derechos: acceso, rectificación, cancelación, oposición, y cualquier otro especificado en la política de privacidad. Para más información por favor visita mi página de política de privacidad.